사랑의 식당 조리종사원 산업재해안전 및 위생교육
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사랑의 식당 조리종사원에 대한 안전교육과 식중독 예방을 위한 위생교육을 실시하였다.
1.산업재해를 예방하고 쾌적한 작업환경을 조성함으로써 종사자의 안전과 보건을 유지,증진하기위한 교육으로
작업장에서 발생한 전도사례를 살펴보고 안전과 재해예방을 위한 방법으로 작업규칙과 스트레칭을 권유하였다.
2.일교차가 커지는 봄철에 식중독이 발생할 수 있으므로 조리식품 보관 .섭취 및 개인위생에 각별히 주의해야한다고 당부하였다.
특히 봄철에 발생하는 패류독소에 대한 예방교육도 병행하였다.
교육을 통하여 어르신들에게 안전하고 위생적인 식사 제공이 될 수 있도록 유념하는 유익한 교육이었다.
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